Lobster adalah makanan bergizi dan enak. Namun, apakah penderita diabetes boleh memakan seafood yang satu ini? Berikut jawabannya!

Apakah penderita diabetes boleh makan lobster?

Penderita diabetes umumnya boleh makan lobster karena lobster tinggi protein dan rendah karbohidrat sehingga tidak banyak memengaruhi kadar gula darah. Namun, perlu memperhatikan cara pengolahannya hindari lobster yang digoreng berlebihan, menggunakan saus manis, atau disajikan dengan mentega dan garam berlebihan. Konsumsi dalam porsi seimbang bersama sayur dan sumber karbohidrat sehat lebih dianjurkan. Jika memiliki komplikasi seperti kolesterol tinggi atau penyakit ginjal, sebaiknya perhatikan jumlah konsumsinya.

Zat gizi serta indeks/beban glikemik dari lobster

Lobster mengandung berbagai zat gizi penting, terutama protein tinggi, serta vitamin dan mineral seperti vitamin B12, zinc, selenium, fosfor, dan omega-3 dalam jumlah tertentu. Lobster juga relatif rendah lemak dan hampir tidak mengandung karbohidrat.

Karena kandungan karbohidratnya sangat rendah atau hampir nol, lobster memiliki indeks glikemik (IG) yang sangat rendah atau tidak signifikan, serta beban glikemik (BG) yang juga sangat rendah. Hal ini membuat lobster cenderung tidak menyebabkan lonjakan gula darah dan dapat menjadi pilihan sumber protein bagi penderita diabetes, terutama jika diolah dengan cara sehat.

Bahaya makan lobster secara berlebihan bagi penderita diabetes

Makan lobster secara berlebihan pada penderita diabetes dapat menimbulkan beberapa risiko, antara lain:

• Asupan kolesterol dan natrium berlebih, terutama jika diolah dengan banyak garam, mentega, atau saus, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
• Porsi besar dapat menambah asupan kalori total, terutama bila disajikan dengan makanan tinggi karbohidrat atau lemak.
• Pada penderita diabetes dengan gangguan ginjal, konsumsi protein berlebihan mungkin perlu dibatasi sesuai anjuran tenaga kesehatan.
• Risiko peningkatan asam urat pada sebagian orang yang sensitif terhadap makanan tinggi purin, termasuk makanan laut tertentu seperti lobster.
• Reaksi alergi pada individu yang memiliki alergi seafood.

Cara makan lobster dengan aman bagi penderita diabetes 

Cara makan lobster dengan aman bagi penderita diabetes antara lain:

• Pilih metode memasak yang lebih sehat, seperti dikukus, direbus, atau dipanggang, bukan digoreng.
• Hindari penggunaan saus manis, mentega berlebihan, atau bumbu tinggi garam.
• Konsumsi dalam porsi wajar dan tidak berlebihan.
• Padukan dengan sayuran tinggi serat untuk membantu menjaga kestabilan gula darah.
• Hindari menyantap lobster bersama sumber karbohidrat berlebih, seperti nasi atau kentang dalam porsi besar.
• Perhatikan kondisi kesehatan lain, seperti kolesterol tinggi, hipertensi, atau gangguan ginjal, yang mungkin memerlukan pembatasan tertentu.
• Jika baru mencoba atau memiliki riwayat alergi seafood, perhatikan kemungkinan munculnya reaksi alergi.

Dengan pengolahan dan porsi yang tepat, lobster umumnya dapat menjadi pilihan sumber protein untuk penderita diabetes.

Kapan penderita diabetes harus ke dokter? 

Penderita diabetes sebaiknya ke dokter jika mengalami kondisi berikut:

• Gula darah sering tinggi atau rendah dan sulit terkontrol.
• Muncul gejala seperti sering haus, sering buang air kecil, penurunan berat badan tanpa sebab jelas, mudah lelah, atau penglihatan kabur.
• Mengalami luka yang sulit sembuh, kesemutan, mati rasa, atau nyeri pada tangan dan kaki.
• Mengalami komplikasi atau memiliki penyakit penyerta seperti tekanan darah tinggi, gangguan ginjal, atau kolesterol tinggi.
• Ingin berkonsultasi mengenai pola makan, termasuk keamanan konsumsi makanan tertentu seperti lobster.
• Muncul keluhan setelah makan seafood, seperti reaksi alergi, nyeri hebat, atau gangguan pencernaan yang menetap.

Penderita Diabetes harus ke Dokter Apa?

Contoh dokter yang dapat dikunjungi:

• Dokter spesialis penyakit dalam, terutama subspesialis endokrin/metabolik untuk pengelolaan diabetes.
• Dokter spesialis gizi klinik untuk pengaturan pola makan dan kebutuhan nutrisi.
• Dokter umum untuk pemeriksaan awal dan pemantauan rutin.
• Dokter spesialis ginjal atau jantung bila sudah terdapat komplikasi terkait organ tertentu.

Kontrol rutin tetap penting meskipun tidak ada keluhan, agar gula darah dan risiko komplikasi dapat dipantau lebih dini.

Konsultasi Diabetes di Primecare Clinic

Jika Anda mengalami kesulitan mengontrol gula darah, mengalami gula darah tinggi, atau mengalami diabetes, konsultasikan masalah tersebut di Primecare Clinic. 

Primecare clinic menyediakan layanan konsultasi dengan dokter spesialis penyakit dalam dan program manajemen diabetes yang lengkap, termasuk Continuous Glucose Monitoring (CGM).  Terdapat dr. Anak Agung Arie Widyastuti, Sp.PD, FINASIM yang merupakan dokter spesialis penyakit dalam dengan spesialisasi penyakit diabetes di Primecare Clinic.

Jangan tunggu sampai muncul gejala dan komplikasi, mulailah memantau gula darah sejak secara rutin dan konsultasi dengan dokter terkait. Klik tautan ini untuk informasi selengkapnya!