Kue sering hadir dalam berbagai momen, mulai dari camilan harian hingga acara keluarga dan perayaan tertentu. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya membuat kue mudah disukai banyak orang. Namun, bagi penderita diabetes, konsumsi kue kerap menimbulkan dilema karena umumnya mengandung gula dan tepung dalam jumlah cukup tinggi.

Bolehkah Penderita Diabetes Makan Kue?

Penderita diabetes tidak harus sepenuhnya menghindari kue, tetapi konsumsinya perlu dibatasi dengan cermat. Sebagian besar kue dibuat dari tepung halus dan gula, dua komponen yang dapat meningkatkan kadar gula darah dalam waktu relatif cepat.

Jika dikonsumsi sesekali, dalam porsi kecil, dan sebagai bagian dari pola makan yang terkontrol, kue masih dapat dinikmati. 

Zat Gizi dan Indeks Glikemik Kue

Secara umum, kue mengandung karbohidrat dari tepung dan gula sebagai komponen utama, lemak dari mentega atau margarin, protein dalam jumlah kecil dari telur atau susu, serta kandungan serat pada kue umumnya rendah. 

Sebagian besar kue memiliki indeks glikemik (IG) tinggi, sehingga dapat meningkatkan gula darah dengan cepat setelah dikonsumsi. Kondisi ini membuat kue perlu dikonsumsi secara hati-hati oleh penderita diabetes.

Bahaya Makan Kue Secara Berlebihan bagi Penderita Diabetes

Konsumsi kue berlebihan dapat menimbulkan beberapa risiko berikut:

1. Gula Darah Mudah Naik

Kombinasi tepung dan gula membuat kue mudah meningkatkan kadar gula darah setelah makan, terutama jika dikonsumsi tanpa pendamping makanan berserat atau protein.

2. Kontrol Diabetes Jadi Kurang Stabil

Konsumsi kue yang terlalu sering dapat membuat pola gula darah sulit diprediksi, sehingga menyulitkan pengelolaan diabetes dalam jangka panjang.

3. Asupan Kalori Berlebih

Banyak kue mengandung kalori tinggi dari gula dan lemak. Jika dikonsumsi berulang, hal ini dapat memicu kenaikan berat badan, yang berkaitan erat dengan resistensi insulin.

Cara Makan Kue yang Aman bagi Penderita Diabetes

Agar tetap bisa menikmati kue tanpa memperburuk kondisi gula darah, beberapa hal berikut perlu diperhatikan.

1. Batasi Porsi

Cukup satu potong kecil dan tidak perlu menambah porsi kedua. Porsi merupakan faktor utama yang memengaruhi respons gula darah.

2. Perhatikan Jenis Kue

Jika memungkinkan, pilih kue dengan kandungan gula lebih rendah, menggunakan tepung gandum, atau memiliki tambahan serat seperti kacang atau biji-bijian.

3. Jangan Dijadikan Camilan Harian

Kue sebaiknya hanya dikonsumsi sesekali, bukan sebagai camilan rutin setiap hari.

4. Hindari Kombinasi dengan Minuman Manis

Mengonsumsi kue bersama teh manis atau minuman manis lain akan meningkatkan total asupan gula dalam satu waktu.

Kapan Penderita Diabetes Harus ke Dokter?

Penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi ke dokter apabila gula darah sulit terkendali setelah mengonsumsi kue. Evaluasi dapat dilakukan bersama dokter spesialis penyakit dalam untuk menilai kondisi metabolik dan terapi yang sedang dijalani. Selain itu, konsultasi dengan ahli gizi atau dokter gizi klinik juga penting untuk membantu menentukan porsi makanan manis yang masih aman dan menyusun pola makan yang lebih sesuai dengan kondisi tubuh.

Konsultasi Diabetes di Primecare Clinic

Jika Anda mengalami kesulitan mengontrol gula darah, mengalami gula darah tinggi, atau mengalami diabetes, konsultasikan masalah tersebut di Primecare Clinic. 

Primecare clinic menyediakan layanan konsultasi dengan dokter spesialis penyakit dalam dan program manajemen diabetes yang lengkap, termasuk Continuous Glucose Monitoring (CGM).  Terdapat dr. Anak Agung Arie Widyastuti, Sp.PD, FINASIM yang merupakan dokter spesialis penyakit dalam dengan spesialisasi penyakit diabetes di Primecare Clinic.

Jangan tunggu sampai muncul gejala dan komplikasi, mulailah memantau gula darah sejak secara rutin dan konsultasi dengan dokter terkait. Klik tautan ini untuk informasi selengkapnya!